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杭州蓝溪餐饮管理有限公司

中餐厅店长(金华婺城)

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王女士
人事近期活跃  IP属地:浙江

薪资: ¥6500-8500元/月

福利:
  • 五险
  • 包吃
  • 包住

要求: 高中 | 2年 | 语言不限 | 25岁到38岁

地址: 金华市-婺城区(古子城酒坊巷53-55号)导航

人数: 招聘1人

时间: 6天/周

电话: 企业未公开,请通过597直聘投递简历
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公司简介

品牌简介:
杭州蓝溪餐饮管理公司旗下的“李渔和他的两头乌”是一家以金华兰溪当地小吃为特色,致力于发扬当兰溪美食文化的旗舰店,是国内首个以明末清初大戏剧家“李渔”及号称东方熊猫猪的“两头乌”为主题的文化美食品牌店。

文化简介:
李渔,浙江兰溪人,明末清初著名戏剧家,戏剧理论家,文学家,被尊称为“东方莎士比亚”“世界戏剧大师”“中国戏剧理论始祖”。他同时也是园林设计师,化妆造型师,服装设计师,美食家,旅行家,他首倡休闲文化,是一个懂得享受生活,懂得玩,懂得快乐中赚钱的人。
“两头乌”中国十大名猪之一,是主产地在金华的一种肉猪,也是生产金华火腿的绝佳原料,已获国家农产品地理标志认证,号称:东方大熊猫。在G20峰会宴席上,有一道叫“东坡肉”的历史名菜,它的食材就是选自两头乌。这种两头乌猪属于生长周期13-14个月的年猪,饲养过程中不添加任何精料,添加剂,肉质纤维更细,口感更佳。

产品简介:
兰溪小吃口感纯正,柔,滑,韧,细,淡,鲜。独有的大仙菜(落汤青),不仅可以炒着吃,还可以做饺子馅,汤圆馅,春卷馅,味道清新爽口,是很多小吃的馅料。目前店内现有小吃品类包括:鸡子裸,大饼油条,从烧饼,牛肉面,萝卜汤圆,豆腐汤圆,油煎裸,水晶糕,鲜榨果汁饮品等。

品牌目标:
汇集品牌小吃带出家乡,打造一个属于兰溪人自己的升级版产业,让全国各地的吃货都能在家门口品尝到美味的兰溪小吃。在十年内在全国开出万家门店,在一年内杭州,上海,宁波,深圳等地区形成20家门店。
工作职责:
1、负责小吃店以及会所两个板块的前厅和客户管理工作,协助上级负责会所的经营管理工作,保证会所经营业务的正常进行。对公司下达的各项经营指标,如营业额指标、费用目标、成本控制等,能进行积极响应并配合上级达成;
2、认真执行上级的工作指令,布置、落实、分配及传达工作任务,并向上级汇报。全面监督、管理会所前厅各项日常运营工作;
3、协助相关部门、领导进行私房菜会所的市场开发、营销、客户资源拓展及维护;
4、了解市场供求情况、客户意向和需求,积极开展宣传、促销活动;
5、负责前厅员工团队建设,做好培训,合理安排下属工作任务,灵活调配人员,保证各项服务质量;
6、检查和督导前厅员工严格按照会所服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效;
7、了解和掌握客人的风俗习惯、口味特点,以便有针对性的对客人服务,负责和重要客人的沟通。收集客人对服务和菜品的反馈信息,及时和会所相关人员沟通改善。有效处理投诉,及时反馈客人意见;
8、餐前检查会所前厅的各项摆设、设备设施、餐具、相关用品,及服务员的仪容仪表,发现问题及时处理,保证营运顺利;
9、完成上级领导交办的其他事项。

任职要求:
1、高中或中专及以上学历,年龄28-35周岁左右;
2、普通话标准,能比较熟练地操作日常电脑办公软件;
3、形象气质良好,亲和力强,沟通表达能力强;
4、熟悉餐厅前厅管理和服务方面的知识,至少2年以上同岗位工作经验,有筹建新店经验者优先;
5、有一定市场销售经验及客户资源,具有餐饮行业客户开发经验;
6、具备良好的团队管理能力,责任心强,有一定的工作抗压能力。

公司地图

古子城酒坊巷53-55号

  • 地图
  • 街景
交通路线&生活信息
起点 终点

更新于:2021-05-25

杭州蓝溪餐饮管理有限公司

杭州蓝溪餐饮管理有限公司

  • 行业餐饮
  • 性质民营、私营公司
  • 规模200~500人
  • 网址
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